¿Podría ser el chocolate el impulso que necesita para obtener ganancias de masa muscular? ¡Obtenga más información sobre los beneficios del chocolate negro y cómo se puede usar para promover el crecimiento muscular!
Seamos sinceros; Hay tanta comida increíble en el mundo que puede ser difícil mantener una dieta saludable.
Para muchas personas, la buena comida es una de las mejores cosas de la vida, y el chocolate es una de esas comidas. Es comprensible que a muchas personas les resulte difícil mantenerse en forma.
Algunas personas recurren a períodos de dieta saludable para disminuir la grasa corporal, pero al final, terminan donde comenzaron de nuevo debido a los antojos.
Sin embargo, ¿sabías que el chocolate negro es un placer que puedes comer mientras te ayuda a mantenerte en forma? Es increíble y cierto.
Entonces, ¿cómo puede algo como el chocolate proporcionar efectos físicos tan importantes?
El poder del chocolate negro
La mayor parte de la magia del chocolate negro se basa en la epicatequina, uno de los muchos productos químicos naturales que se encuentran en los granos de cacao llamados flavanoles. Los flavanoles son compuestos que mejoran la salud y el rendimiento. El chocolate más oscuro, menos procesado y más puro es la mayor concentración de flavanoles en su interior.
Esto significa que los beneficios para la salud del chocolate negro no se traducen en chocolate con leche y otros tipos más ligeros similares que en su mayoría son altos en azúcar.
La epicatequina ha sido un tema candente en estudios recientes debido a sus implicaciones médicas. Para empezar, es un poderoso antioxidante. Algunos estudios muestran que puede reducir el riesgo de accidente cerebrovascular, cáncer y algunas enfermedades metabólicas como la diabetes.
El chocolate negro y el cacao se encuentran entre las fuentes más ricas de flavanoles y epicatequina, pero también están disponibles como suplementos. En cuanto a cómo pueden beneficiar a la salud física, aquí están las principales ventajas:
Flujo sanguíneo mejorado y producción de óxido de nitrato
Los entrenamientos de resistencia prolongados simplemente no son para todos. Sin embargo, todos requerimos cierto grado de actividad para mantenernos saludables. Sin embargo, si te gusta hacer ejercicio, ¡te espera un capricho!
La epicatequina estimula la vasodilatación, el ensanchamiento de los vasos sanguíneos. Esto conduce a un mejor flujo sanguíneo, circulación, menor presión arterial y un mejor rendimiento deportivo. Por lo tanto, puede aprovechar al máximo sus sesiones de entrenamiento cuando incorpore chocolate negro a su dieta.
Los flavanoles también elevan los niveles de óxido nítrico al inhibir las enzimas que los descomponen. El óxido nítrico es más útil por su capacidad para aumentar la producción de células satélite, que reparan las células musculares dañadas de los entrenamientos de alta intensidad.
Esto se vuelve aún más importante a medida que una persona llega a una edad más avanzada cuando la producción de células satélite disminuye y la recuperación del trauma muscular se vuelve más difícil.
Otra anécdota interesante que podría ser útil para la gente mayor es que la forma en que los flavanoles del cacao aumentan el flujo sanguíneo es similar a uno de los productos farmacéuticos más populares del mundo, Viagra . En otras palabras, el cacao actúa como un vasodilatador natural y puede ayudar a aumentar su rendimiento sexual.
Crecimiento y fuerza muscular mejorados
La miostatina es una proteína que regula el crecimiento muscular. Restringe el crecimiento muscular para evitar la hipertrofia (desarrollo excesivo de un órgano). La inhibición de la miostatina aumenta significativamente el crecimiento muscular, pero aún no existen medios artificiales para ello.
Un método popular para aumentar la masa muscular es el uso de esteroides anabólicos, pero puede tener efectos secundarios hormonales no deseados, especialmente con el uso excesivo.
La miostatina tiene una contraparte: la folistatina, una proteína reguladora que interrumpe las señales de la miostatina. Ambas proteínas se contrarrestan entre sí para lograr la homeostasis (equilibrio corporal). Como resultado, el crecimiento muscular es evidente, pero no excesivo, como lo requieren los atletas.
Estudios recientes de epicatequina muestran que el flavanol, cuando se ingiere, estimula la producción de folistatina. Esto da como resultado una mayor interrupción de la señal de miostatina, lo que hace que esta sea una forma potencial de reducir naturalmente la miostatina para aumentar el crecimiento muscular sin los efectos secundarios de los esteroides anabólicos.
Regulación de la glucosa en sangre
La insulina es una de las hormonas clave en la construcción de músculo y la quema de grasa. Es responsable de expulsar la glucosa del torrente sanguíneo y desencadenar la síntesis de proteínas al provocar una reacción dentro de las células musculares.
Demasiada insulina resulta en resistencia a la insulina, evitando que la glucosa salga del torrente sanguíneo. Esto puede llevar a una gran cantidad de enfermedades graves como la diabetes mellitus y el síndrome metabólico.
La epicatequina aumenta la eliminación de glucosa y la sensibilidad a la insulina, mejorando el manejo de la glucosa. Esto produce beneficios físicos, como una recuperación más rápida y un crecimiento muscular eficiente a través de la mejora de la sensibilidad a la glucosa en las células musculares.
Resistencia muscular mejorada
Este punto permanece como un resultado del experimento de prueba de concepto, ya que se realizó en animales. Un experimento en ratas realizado por The Journal of Physiology demostró que una dosis diaria de epicatequina aumentaba significativamente su resistencia.
Pudieron realizar más ejercicios durante largos períodos de tiempo. Además, el aumento de la resistencia causado por el flavonol continuó en vigencia a pesar de que los sujetos se vieron privados del ejercicio diario durante el tiempo que permaneció la suplementación.
Si bien el mismo experimento no se realizó en humanos, los resultados del estudio parecen indicar que existe un potencial para que el cuerpo humano reciba el mismo impulso de resistencia del consumo de epicatequina. Esto puede resultar más útil para los atletas que se someten a un des-acondicionamiento físico.
Supresión del apetito
La epicatequina estimula la grelina, una hormona que suprime el apetito al indicar al cerebro que la persona está saciada. El consumo excesivo de comidas afecta el crecimiento muscular y la reducción de la grasa corporal, y algunas personas son víctimas de esto debido a la resistencia a la grelina.
La epicatequina puede permitir que las funciones supresoras del apetito de la hormona vuelvan a ser efectivas, lo que puede contribuir indirectamente a un mejor control del peso.
Producción mejorada de testosterona
La epicatequina también estimula la glándula pituitaria, lo que indica el aumento de la secreción de dos hormonas: GnRH (hormona liberadora de gonadotropina) y LH (hormona luteinizante).
Esto conduce a una producción de testosterona más fuerte, que tiene otros beneficios indirectos como el aumento de la fuerza muscular, la resistencia, el crecimiento y la mejora de la función sexual. El aumento de la producción de testosterona beneficia especialmente a los atletas en actividades intensas, como el entrenamiento de resistencia fuerte .
Dosis de epicatequina
La epicatequina se puede usar para dos propósitos principales: crecimiento muscular complementario y potenciación anabólica o propósitos generales saludables como antioxidante y estimulante del óxido nítrico.
Para fines generales de salud y suplementarios, una dosis diaria de 30-40 gramos de chocolate negro es ideal. Sin embargo, debe tener al menos 70-85% de contenido de cacao.
Para el desarrollo del culturismo y para fines anabólicos, bastarán las dosis múltiples de al menos 40-50 gramos de chocolate negro durante el día. Muchos culturistas utilizan 50-100 gramos como pre-entrenamiento y juran por la increíble bomba que obtienen del aumento del flujo sanguíneo y el óxido nítrico.
El chocolate oscuro también es un buen alimento de volumen, ya que tiene un alto contenido de calorías y grasas saturadas saludables. Los suplementos de epicatequina pura generalmente se administran en el rango de 100 a 300 mg por día.
Para ambos propósitos, el chocolate oscuro a utilizar no debe procesarse con álcali, debido a que la alcalinización o el procesamiento holandés elimina el 60% del contenido de flavnol, lo que reduce sus efectos terapéuticos. Además, el chocolate debe tener al menos un 70% de cacao para garantizar un daño metabólico mínimo del azúcar agregado.
Conclusión
Aunque las perspectivas del chocolate negro y la epicatequina siguen siendo brillantes, los estudios sobre ellas aún continúan. Cuando se trata del consumo suplementario de chocolate negro para el crecimiento muscular, aún debe asegurarse de que el resto de su dieta esté a la par para una mejor salud cardiovascular, un mejor desarrollo y recuperación muscular, beneficios de insulina y más.
No puedes seguir comiendo chatarra y esperar que el chocolate haga todo el trabajo por ti. A medida que más avances en relación con el flavonol, el chocolate oscuro debería recibir una mejor recepción, no solo como un dulce, sino que beneficia a todo el sistema humano.
La idea de que los alimentos dulces y deliciosos son la perdición de los estilos de vida saludables puede ser común, pero en el caso del chocolate, es posible que nos hayamos encontrado con el tratamiento más saludable de todos.
